Cover Image

Shoku to nō / Yasumuro Satoru, Furuie Harumi, Ishigaki Satoru.

食と農 /
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Yasumuro, Satoru, 1959-
Other Authors: Furuie, Harumi, 1960-, Ishigaki, Satoru, 1974-
Format: Book
Language:Japanese
Published: Tōkyō : Yoshikawa Kōbunkan, 2009.
Series:Nihon no minzoku (Yoshikawa Kōbunkan) ; 4.
Subjects:
Agriculture > Japan.
Food supply > Japan.
Japan > Social life and customs.
Nihon-Fūzoku.
Nihon-Nōgyō.
Shokuryō mondai.
Table of Contents:
  • くらしと食農 (環境問題と農́ђإ新たな農の取り組み
  • 農にみる伝統への回帰
  • 食と農の未来)
  • 1. 自給と食のイデオロギー (「自給」と社会
  • 都市化と農村自給の意義
  • 戦争と国民的自給
  • 反動としての「自給の思想」
  • 現代社会と「自給作物栽培」)
  • 2. 農のいとなみと労働 (農と民俗学
  • 手植え/正条植の導入
  • 手植え/正条植の展開
  • 機械植/正条植と農の意味の変化
  • 再び農と民俗学)
  • 3. 農のあるくらし (市民生活と農
  • 市民農園のいとなみ́ђإ『市民農園記録』から
  • 農と農村の変化́ђإ昭和三〇年代の意味)

Similar Items