Del pane e della economia e coltura de' grani [electronic resource] : dissertazione del Signor Tissot in confutazione d'un opuscolo de Signor Linguet contro l'uso del pane, e del grano : aggiuntovi l'opuscolo stresso con altri trattari sulla panizzazione e sul pane di pomi di terra ec.
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| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Italian |
| Published: |
Venezia :
G. Bassaglia,
1782.
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Dissertazione / S.A.D. Tissot
- Dissertazione sopra il grano e il pane / S.N.H. Linguet
- Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane / A.M. Matani
- Lettera del chiariss. Signor Antonio Matani ad un suo amico in cui si parla delle varie materie, che si convertono in pane
- Maniera di fare del buon pane
- Maniera di fare il pane di patate / A.A. Parmentier
- Osservazioni sopra i pomi di terra, ossiano patate / A. Smith.