Probióticos y salud.
Esta obra pretende dar una visión completa del tema de los probióticos, su definición, parte de su historia antigua y reciente, sus aplicaciones en diferentes áreas de la salud humana y animal. Se complementa con las propiedades tecnológicas de los microorganismos probióticos y las regulacione...
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| Online Access: |
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| Main Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Editorial Díaz de Santos, S.A.,
2013.
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| Subjects: |
Internet
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RM666.P835 ebook
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| RM666.P835 ebook | Available |